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時(shí)間：2017-01-18編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：
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例如：肉類、禽類、在庫(kù)華食品不發(fā)生凍結(jié)的前提下，冷藏溫度越接近食品的凍結(jié)點(diǎn)則冷藏期越長(zhǎng)。蔬果、蔬菜、鮮蛋、有的可用較低的冷藏溫度，如蘋果、梨；有的則需要較高的冷藏溫度，例如香蕉番茄等。冷藏鏈：即從原料（采摘、捕、收購(gòu)等環(huán)節(jié)）、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、貯藏、銷售流通的整個(gè)過(guò)程中，始終保持合適的低溫條件，以庫(kù)華食品的質(zhì)量損耗。
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