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果蔬反季節(jié)銷售?4種氣調(diào)冷庫設(shè)施幫大忙!

時間:2019-12-12編輯:庫華制冷瀏覽:
  果蔬屬于常溫下易腐敗變質(zhì)的生鮮產(chǎn)品,其儲藏和運輸過程中的保鮮難題一直是果農(nóng)和經(jīng)銷商們特別關(guān)注和著力解決的重點。雖然果蔬保鮮冷庫等制冷設(shè)備能鎖住果蔬的”鮮“來實現(xiàn)果蔬原產(chǎn)地的遠銷和外銷,但是果蔬自身質(zhì)量、無傷病是搞好保鮮的基礎(chǔ)。貯藏設(shè)施和技術(shù)是外因,只有采前生產(chǎn)栽培與采后保鮮技術(shù)相輔相成才能獲得較佳貯藏效果。
  已為果蔬行業(yè)企業(yè)設(shè)計和安裝眾多保鮮冷庫的庫華制冷提醒:無論采取何種優(yōu)良保鮮技術(shù),其貯藏壽命都是有限的。氣調(diào)冷庫就屬于特殊的果蔬保鮮冷庫類型,通過利用優(yōu)良的氣調(diào)保鮮技術(shù)加倍延長果蔬的貨架期,特別適合高價值果蔬的反季節(jié)銷售,提高經(jīng)濟收益。專業(yè)的冷庫安裝公司會結(jié)合儲藏的果蔬品種和儲藏時間要求針對性的采用不同的氣調(diào)冷藏設(shè)施,主要分以下四種。
  Ca氣調(diào)貯藏保鮮
  Ca氣調(diào)貯藏保鮮,是利用機械設(shè)備,人為的控制冷庫中的氣體,達到水果保鮮的目的,此法若與低溫相結(jié)合,效果明顯好于普通冷藏;目前,我國的氣調(diào)庫貯藏保鮮正處于發(fā)展階段。
氣調(diào)冷庫
庫華制冷為
蜜之源設(shè)計安裝的獼猴桃Ca氣調(diào)冷庫實拍
  MA氣調(diào)貯藏保鮮
  MA氣調(diào)貯藏保鮮,指根據(jù)果品性質(zhì)和保鮮需要,將不同配比的氣體充入果品包裝容器內(nèi),以延長其保質(zhì)期,常用的氣體主要有二氧化碳和氧氣;目前,國際市場水果的MA氣調(diào)包裝主要有兩種:被動氣調(diào)包裝和主動氣調(diào)包裝,但由于其技術(shù)復(fù)雜,且對包裝材料的品種及性能要求較高,在我國還未廣泛實施。
  塑料薄膜賬氣調(diào)貯藏保鮮
  塑料薄膜脹氣調(diào)貯藏保鮮,是將水果放在用塑料薄膜脹造成的密封環(huán)境中,實現(xiàn)氣調(diào)保鮮,氣調(diào)的方法主要有兩種,即自然氧法和人工氧法,這種方法主要在美國、法國有應(yīng)用;目前在我國天津、上海、北京等幾個大城市已經(jīng)開始應(yīng)用。
  MAP保鮮法
  MAP保鮮,它是一種先抽真空再沖入混合氣體的包裝,在水果保鮮領(lǐng)域剛開始應(yīng)用。
  總的來說,隨著我國果蔬品種的更新?lián)Q代及對國外市場的拓展、果農(nóng)對果蔬保鮮技術(shù)的渴求和各級政府、科技部門對保鮮技術(shù)的重視,現(xiàn)代化氣調(diào)冷庫的建設(shè)需求也更加迫切,氣調(diào)貯藏技術(shù)也更加成熟,應(yīng)用范圍也將更加廣泛。