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蔬菜水果反季節(jié)銷(xiāo)售 您需要建造果蔬保鮮冷庫(kù)

時(shí)間：2016-08-01編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：
蔬菜水果屬于常溫下不易保存的食品，在采收旺季時(shí)容易因供大于求、運(yùn)輸不便等因素造成蔬菜水果滯銷(xiāo)、腐敗等不利情況，直接影響果農(nóng)菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益。如果在這樣的情況下能實(shí)現(xiàn)蔬菜水果的較長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏，庫(kù)華制冷大程度維持剛采摘時(shí)的品質(zhì)，進(jìn)而反季節(jié)銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)市場(chǎng)供需平衡的同時(shí)保障了果農(nóng)菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益。蔬菜水果反季節(jié)銷(xiāo)售，您需要建造果蔬保鮮冷庫(kù)。

果蔬保鮮冷庫(kù)是通過(guò)人工制冷的方法，通過(guò)機(jī)械設(shè)備和密封良好的庫(kù)體搭建低溫環(huán)境的庫(kù)房，用以實(shí)現(xiàn)蔬菜水果的低溫貯藏保鮮。低溫環(huán)境降低了蔬菜水果本身的呼吸作用強(qiáng)度，抑制了蔬菜水果本身的新陳代謝，減緩損耗；同時(shí)微生物及酶的活性在低溫環(huán)境下不易被激活，減緩腐敗，從而實(shí)現(xiàn)較長(zhǎng)時(shí)間保鮮貯藏。蔬菜水果反季節(jié)銷(xiāo)售，您需要建造果蔬保鮮冷庫(kù)，給蔬菜水果一個(gè)適宜長(zhǎng)期保鮮貯藏的低溫環(huán)境，如適宜的低溫溫度及濕度。

果蔬保鮮冷庫(kù)的建造需根據(jù)要儲(chǔ)藏的蔬菜水果適宜長(zhǎng)期貯藏保鮮的溫度來(lái)確定制冷系統(tǒng)壓縮機(jī)型號(hào)的選擇，同時(shí)要根據(jù)所建冷庫(kù)庫(kù)房尺寸來(lái)決定制冷系統(tǒng)壓縮機(jī)的臺(tái)數(shù)等。如40立方的小型蘋(píng)果保鮮冷庫(kù)，那選用中高溫機(jī)組4P和1臺(tái)配套冷風(fēng)機(jī)就可以滿(mǎn)足保鮮貯藏需要；而200立方的蘋(píng)果保鮮冷庫(kù)，制冷系統(tǒng)選用的中高溫機(jī)組就需要10P和2臺(tái)配套冷風(fēng)機(jī)的配置了，具體會(huì)根據(jù)庫(kù)房實(shí)際大小及入庫(kù)前水果的溫度、入庫(kù)后進(jìn)貨出貨頻率等實(shí)際用庫(kù)情況等調(diào)整制冷系統(tǒng)配置以滿(mǎn)足用庫(kù)實(shí)際需求。

（案例：江西撫州新安實(shí)業(yè)9000m³；果蔬保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)與建造）
果蔬保鮮冷庫(kù) 實(shí)景 江西撫州

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