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綜合型農產品冷鏈中心項目

時間：2016-09-26編輯：庫華制冷瀏覽：

冷鏈項目問題

在眾多客戶來件來電中，我們接觸到很多是想在當地投建農產品交易市場，其冷庫部分不知如何規(guī)劃，或僅僅是要建一個多少噸位的冷庫，直接就想知道一萬噸冷庫需要多少錢，幾萬噸冷庫需要多少預算？或有一塊地，想建成冷庫，但不知如何建，建成什么樣的？....等等問題。
近年來，隨著農產品冷鏈項目不斷發(fā)展，綜合型的城市現(xiàn)代化農產品交易市場，正逐步在各大中城市建設起來。尤其是2010年以后，國內很多地方在籌劃城市農產品配套交易物流園，農產品交易園冷鏈物流配送中心等關系百姓生活相關的工程項目。在實際工作中，我們接觸到非常的客戶咨詢此類市場建造的問題。我們目前為止的業(yè)務范圍不涉及到農產品市場的規(guī)范設計，只對冷庫項目進行規(guī)劃和設計，單鑒于在實際工作中，冷庫的規(guī)劃和設計在整個農貿市場冷鏈中心項目中的特殊性和重要性，我們特做簡要的概況說明，以此對廣大客戶在興建此類項目時對冷庫項目有所幫助。
解決辦法
首先分析后項目的功能定位

近年來，隨著農產品冷鏈項目不斷發(fā)展，綜合型城市現(xiàn)代化農產品交易市場，正逐步在各大中城市建設起來。尤其是2010年后，國內很多地方在籌劃城市農產品配套交易物流園，農產品交易后，國內很多地方再籌劃城市農產品配套交易物流園，農產品交易園，冷鏈物流配送中心等關系百姓生活相關的工程項目。在實際工作中，我們接觸到非常多的客戶咨詢此類市場建造的問題。我們目前為止的業(yè)務范圍不涉及到農產品市場的規(guī)劃設計，只對冷庫項目進行規(guī)劃和設計，但鑒于在實際工作中，冷庫的規(guī)劃和設計在整個農貿市場冷鏈中心項目中的特殊性和重要性，我們特做簡要的概況說明，以此對廣大客戶在興建此類項目時對冷庫項目有所幫助。
規(guī)模噸位及溫度范圍控制
我們認為，農產品物流基地的冷庫項目，主要儲藏各種水果，蔬菜，禽肉，海產品等。其一主要的溫度范圍在0℃-10℃適合各種水果蔬菜，其二是-18℃~-25℃溫度段的各種低溫冷藏食品，如水餃、禽肉、海產品等。還有一類的高端氣調冷庫，主要儲存產品附加值高的水果，如獼猴桃、櫻桃、香梨臍橙、蘋果等水果。
市場功能區(qū)
我們覺得，現(xiàn)代化的農產品批發(fā)交易中心是集停車\配載\交易\儲存\運輸\加工\居住\信息服務\金融結算\商檢\工商稅務\商鋪\加油站、服務于一體的多功能集群中心其農產品范圍涉及水果、蔬菜、干貨、水產、活禽、糧油、副食品、冷凍品、等幾大類。
市場規(guī)劃解決問題
做好市場定位后，應著重解決好貨流、人流、物流、金融交易流問題，確保市場貨類品種齊全，運輸便捷。交易方便。安全衛(wèi)生。根據我們在全國各地了解的情況，庫華制冷大部分農貿市場存在庫華制冷大的問題是衛(wèi)生問題，市場內污水亂排，車輛雜亂停放，蚊蠅蟲草亂飛，供需方人流車流交叉穿行，市場標識不全，規(guī)劃雜亂，這樣就導致整個市場功能質量綜合下降。新建的市場中尤為重要解決好此類問題。
深度分析
如果有一個清楚認識，可以自行根據要存放的貨物適當規(guī)劃儲藏的噸位規(guī)模，如前期沒有一個清楚的認識，根據我們在全國數10個各大農貿市場所積累經驗，假如整個噸位是10份的情況下，可將低溫冷藏（-18℃~-25℃）劃為5份左右，冷藏3-35份，氣調站1_2份，（制冰間）速凍約占1份左右。原因是因為低溫冷藏-18℃左右的冷庫存貨周期長、出租租金較0度以上冷藏庫高、且存貨范圍廣，而0℃-10℃冷藏庫主要以果蔬冷藏為主，其冷藏庫出租的周期受貨物的季節(jié)性影響，冷庫的出租率及空庫期會較低溫冷庫要長，且冷庫租金也較低溫冷庫要低，所以如果0℃以上的冷藏庫規(guī)模過多，容易造成不均衡。當然，每個地域的項目存貨情況不一樣，也并非所有的項目都要如此。